今年のオリーブ収穫と搾油が終了しました🫒
今年も多くの方々に収穫の応援に来ていただき、心より感謝申し上げます。
共同農家の皆様も、お疲れ様でした！ありがとうございました。

先月10月12日、今年の収穫を祝う『第2回 伊豆オリーブ収穫祭』を開催、参加者皆さまに伊豆オリーブの魅力に触れていただきました。
当日は、収穫祭日和の青空！🙌
会場の伊豆高原搾油場に集合しました。

まずは、11時から参加者全員で収穫体験です。
伊豆高原圃場の品種は、主にレッチーノ。
ちょうど色づきはじめた果実が美しく、皆さん収穫しながら写真撮影も楽しそうです♪

1時間半ほど収穫を続けて、目標量に達成！
傷んだ実を取り除く選果作業と搾油準備に入ります。

収穫を終えて皆さまのお腹はペコペコ😋、オリーブオイルができるまでの間、お待ちかねのランチタイムです。
昨年の収穫祭で大好評をいただいたBBQを今年もご用意しました。
天城の紅姫あまご、伊豆産しいたけなど、伊豆産食材をたっぷり使った前菜とBBQです。

当日朝早くから準備してくださった日本バーベキュー協会、上級インストラクターの梅原綾子さん、シェフの須田さん、
ボリューム満点の素敵なBBQをありがとうございました！！

収穫祭当日には、wIZU OLIVEの新商品『オリーブペールエール』も新発売！！🍻
伊豆産のオリーブとレモンを使ったクラフトビールです。
参加者の皆さまにランチと共にお楽しみいただきました。
　

ランチタイムの間、先ほど収穫したオリーブの搾油が行われました。
ガラス窓から、搾油作業を見学できます。
オリーブの洗浄→粉砕→ペーストの練り込み→搾油（遠心分離）とイタリア製の搾油機で行われます。
　

ちょうどBBQをお楽しみいただいている間に、オリーブオイルが出て来ました。
収穫後すぐの搾りたてオイルを味わえるのは、収穫祭ならではの醍醐味ですね！！
フルーティで後味に心地よい辛味のあるフレッシュなオイルを、皆さまとテイスティングし味わいました。

この後、収穫祭の終了時間まで、搾りたてのオイルとお食事をゆっくりお楽しみいただきました。
伊豆急行の公式キャラクター「いずきゅん」とご一緒に参加してくださった方も、、オリーブをバックに勢揃いしていて可愛いですね（きゅん♪）
　

お天気に恵まれ、参加者皆さまの笑顔、笑顔が嬉しい収穫祭でした。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！
来年も収穫の喜びを皆さまと分かち合えますように、
引き続き伊豆オリーブの応援をどうぞよろしくお願いいたします！🫒✨

＊一部の写真を参加者の方からお借りしました。ありがとうございます^ ^