先月9月、オリーブ新漬けの製造が一段落し、9月25日よりオリーブオイル用のオリーブ収穫と搾油がはじまりました🫒
まずは片瀬圃場にて、伊豆産オリーブオイルでお馴染み「レッチョ・デル・コルノ種」の収穫です。
応援に来てくださった皆さまと集合し、収穫方法の説明のあと、いよいよ収穫作業をスタートしました♪

まだ日中は30度近く真夏の暑さ💦ですが、オリーブの木々の間ではトンボが飛び回り、時折吹いてくる爽やかな風に秋を感じます。
今年も実ってくれたオリーブに感謝しながら、手摘みで収穫作業を行います🫒

午後になり、当日の収穫目標量に達成すると、選果作業へと移ります。
収穫したオリーブの実を搾油所に運ぶ前に、オリーブの葉や果梗、傷んだ実を取り除きます。

今年は葦簀（よしず）が張られた選果スペースができました^ ^

オリーブと同じ色をしているカメムシも混じっていたり😳、丁寧な選果作業は時間がかかります。

美しい緑色のオリーブ、おいしいオイルができそうです😊

選果が終わったオリーブは、このあと伊豆高原の搾油所に運ばれ、オリーブオイルの搾油作業へと移ります。

ここで一日の収穫作業は終わり、皆様たいへんお疲れ様でした！！
初日にお手伝いに来てくださった東急パワーサプライの皆様と記念撮影📷✨

収穫作業の片付けをしていたら、山の上に少しだけ虹が出ていました🌈
なんだか良い年になりそうな♪

収穫はまだまだ10月いっぱい続きます。
応援に来てくださる皆さま、共同農家の皆さま、連日のご協力を有難うございます！！
今年も良いオリーブオイルができますように、引き続きどうぞよろしくお願いいたします🫒✨